قامت مجموعة من طلاب إدارة العمليات بكلية الأعمال بالتخطيط لرحلة ميدانية إلى صناعات الخريف ومصنع زلال للمياه الموجودة في المدينة الصناعية الثانية بالرياض. تم تنسيق الرحلة من قبل عميد الكلية باجيس دودين والدكتور ماريو فيرير بمساعدة الميسر الوليد السيف وطلال الشايع ومنصور بن جمعة. كان الهدف من الرحلة هو استكشاف ممارسات إدارة العمليات وسلسلة التوريد في الميدان لمدة 8 ساعات من الخبرة المثمرة.
لقد كانت تجربة تعليمية ممتازة لـ 135 شخصًا. بدأت الجولة بشرح مديري المصنع ما تنتجه مصانع مياه الخريف وزلال وكيف يتم إدارة الإنتاج وكيف يتم تطوير ثقافة الجودة بشكل جيد في جميع أقسام الشركة (التسويق والإنتاج والموارد البشرية والمرافق وسلسلة التوريد) وما هي احتياطات السلامة التي يجب أن تؤخذ أثناء التجول. وتم تقسيم الطلاب بعد ذلك إلى مجموعات صغيرة ونقلهم إلى مصانع إنتاج حديثة تصنع أنابيب الصرف وأنظمة الري ومضخات المياه ومولدات الطاقة والمياه المعبأة في زجاجات. تم عرض جميع الخطوات التفصيلية المتضمنة في عمليات الإنتاج هذه على الطلاب.