نيابة عن عميد كلية الطب الدكتور خالد القطان، نود أن نهنئ الدكتور ستيفانوس إيوانو لحصوله على 215,500 ريال سعودي من المعهد الوطني لعلوم الأعصاب (KFMC) بمناسبة بحثه “السمنة ووظيفة الدماغ: دراسة تخطيط الدماغ المغناطيسي (MEG)”، حيث أن الدكتور ستيفانوس هو الباحث الأساسي والمدقق المشارك في هذه الدراسة، وساهم الدكتور خالد القطان في التعاون بين جامعة الفيصل و KFMC.
تعرف السمنة بأنها “وباء متصاعد” يؤثر على البلدان المتقدمة والنامية. وترتبط السمنة بالكثير من الاضطرابات المنهكة والتي تهدد حياة الإنسان، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وعملية الأيض وغيرها من الأمراض غير المعدية.
وقد استخدمت غالبية دراسات الااستجابات القشرية لمحفزات الطعام، الرنين المغناطيسي الوظيفي (FMRI) . وكان ذلك بسبب القرار المكاني المتفوق لهذه التقنية وكذلك طبيعة هدف البحث.
في النموذج التجريبي الحالي يهدف فريق البحث إلى دراسة الفرضية من حلقة التغذية عن طريق السمنة والضوابط الصحية، والتي يمكن أن تكون المفتاح لسلسلة من ردود فعل عادات التغذية الصحية. وهكذا تم اختيار ماغنيتو-دماغ الدماغ باعتباره الأسلوب المفضل للدراسة.